Fyllning. Strimla kalkon och blanda ner ihop med lök och broccoli och lägg sedan i det i pajskalet. Vispa ihop ägg och grädde, peppar och salt och häll sedan över fyllningen
När purjolöken är klar, lägg i kalkonköttet och rör om. 800 g vitt kalkonkött, i stora bitar (just den här gången körde vi med en grillad kyckling, vilket fungerar bra). Fördela fyllningen i en ugnsform, ungefär 20 x 30 cm. 800 g vitt kalkonkött, i stora bitar (just den här gången körde vi med en grillad kyckling, vilket fungerar bra)